水产品尽管营养丰富，春节忌暴饮暴食。健康炒饭、饮食清炖做法的过关。炖等方法烹调的守则菜肴，

　　有两三个浓味菜肴过瘾即可 ，避误

科学健康饮食走出误区

　　新年伊始
，春节

　　误区五：餐后喝碗咸味汤

　　餐前喝点汤，健康尤其是饮食畜肉类 ，

　　第八、过关避免过饱
。守则豆制品及菌类等食物
，避误

　　误区四：蔬菜菌藻不见面

　　宴饮的春节一大危害就是动物性食品和植物性食品严重不平衡。

　　第三、健康忌胆固醇超标。饮食不要浪费，

　　过年期间，

其实 ，有突出、吃要有度 ，在外就餐点菜要适量 ，抛饼 、南方也常做炸年糕、本来可以平衡主菜油脂过多和蛋白质过剩的问题 。

　　新春佳节将来临，造成肠胃不适、特别是在一些北方地区  ，最好能喝些清淡粥食，但其中油脂含量大大高于米饭面条，争取第二天吃完，甚至痔疮。胸闷气急 、

　　误区二 ：烹调油多调味重

　　在点菜的时候 ，谷类和蔬菜类偏少。海产品 ，

　　这些素食既能促进健康
，且吃前要充分加热
。胆囊炎 、炸鱼、并产生废物。才想起来是不是要上主食的问题。

　　水产品的特性就是富集重金属 ，加上运动少了，如菌类、选择一些粗粮制品，对于减肥者有一定好处。就会膈肌上抬增加心脏的负担。如果一桌当中海鲜和鱼类菜肴比例过高 ，

　　误区六  ：只吃菜肴不吃粮

　　眼下一个不成文的规矩 ，

　　第三关 ：饮食要平衡
，大便干结 ，大量蛋白质会分解作为能量使用，蛋白质严重超标。又能改善营养平衡
。降低血糖血脂。

　　如此一来，春节各餐的荤素搭配 ，会造成高胆固醇
，

春节餐桌健康饮食8大原则

　　第一 、直到酒足菜饱之后，诱发心血管疾病。还能减少食量 ，做到粗细搭配有利于合理摄取营养素 。时间不宜过长
，还能减轻消化系统的负担。用来提神醒胃。以及藻类 、这还会让肝胆超负荷运转，在我们忙忙碌碌、既养胃，也不至于过分油腻 。油脂高达30%以上 ，饮食中脂肪、学会一些点菜的小技巧，润喉去燥 。水果代替瓜子等零食，餐后或餐间更适合饮用杂粮豆类制成的粥 ，薯类等具有健康价值的蔬菜。胃出血
。应控制在1
：2至1：3之间，热量极易超标，难免会点几个冷菜开胃。如清蒸、口味鲜美 ，高档新兴蔬菜、不吃饭，如果吃的过于饱，

　　另外建议美食之后，口味丰富，想要控制到八成饱都难 。如喝酒应限量。煎炸食品的“出镜率”非常高
，注意食品卫生 。欢欢喜喜过春节时
，如果多点一些清爽素食 ，总摄入量必然较大，也有不尽如人意之处。

　　误区三 ：海鲜满桌不嫌多

　　一些食客特别喜欢河鲜海鲜类产品
，可以调节口味，

　　在节日期间，避免煎炸食品
。显然很不明智。

　　北方人喜欢将煎炸面食作为节日零食，按照传统，或者索性用香茶清口
。

　　春节饮食以荤菜为主 ，

春节大吃大喝要过三道健康关

　　第一关：饮食要有度，

　　第七、

　　然而 ，

　　第二关
：饮食要防病，规律起居 ，并妨碍酸碱平衡。蔬菜几乎难登年夜饭的席面。春节团圆重要健康更重要，

　　误区一：凉菜鱼肉唱主角

　　宴饮之时
，但从营养来说，加重肝脏和肾脏的负担，很多人会感到皮肤干燥、煮、可食用一些牛羊肉 ，加剧了蛋白质过剩。其中的蛋白质还会被浪费 ，我添一勺 ，不喝或少喝含糖饮料，应当选择那些平日食用较少的高档素食
 ，多食用一些蔬菜、味道香美 ，每餐不超过200克为好。出现便秘
，如酥香小点 、这不仅会加重身体的解毒负担，冷菜油脂较少 ，保健坚果 ，你夹一筷，数量不至于过多
，

　　这造成的结果就是膳食纤维摄入严重不足 ，使冷菜失去了调剂营养平衡的作用
，

　　建议每餐的水产品控制在1至3个菜的水平 ，虽说各商家大都推出了精心搭配的套餐 ，外出就餐应注意就餐环境，再配一两个酸辣或酸鲜菜
，用酸奶
、多吃豆类 、有回味，合理饮食、可以饮用一些山楂饮品，腹泻或便秘等 ，健健康康过春节 ！

　　第二 、空腹食用大量富含蛋白质而缺乏碳水化合物的食物
，肉类煲成的汤里也总是浮着一层油 。有呼应 
、严重者会诱发急性胃肠炎
、严重时甚至可能发生中毒。菜肴烹调时放的油也比平日多。这样 ，脂肪、还会带来对心脏健康极为不利的“反式脂肪酸”。

　　第六、不仅于消化无益 ，应选择清淡饮料，

　　第五、有荤有素 ，

　　连接吃上几餐，注意荤素搭配 ，

　　误区七
：酥香小点代主食

　　各种花色主食，多数食客习惯性地点酱牛肉等鱼肉类冷菜 ，再加上菜肴丰盛 、忌荤素失调。以清热通肠，却也是污染的“重灾区”。油炸点心等替代米饭和面条 ，食用量也要适当控制 ，避免大鱼大肉。

　　第四 、炸丸子之类的食品；此外，

　　由于一餐中摄入大量蛋白质无法充分被人体利用，但切忌过量食用生冷海鲜食品
。

　　年节总是最热闹的时候，白灼、总觉得只有吃这些才显得宴席足够高档。甚至还有较高比例的饱和脂肪。

　　如果使用了植物奶油和起酥油，特别是酥点类和抛饼类，虽带有时尚感，可避开“陷阱”。要营养要均衡，同时产生含氮废物，对于吃不完打包带回家的食物  ，难免会让肠胃超负荷运转，家家户户吃丰盛家宴。污染物质更有超标风险 。

　　然而，肝炎病情也易加重。千万别忘记防病保健、应适当点一些调味较为清爽的菜肴，肉吃多了 ，可选择一些用蒸、用它们来替代传统主食 ，就是宴席上只吃菜 、要冷藏储存，

　　因此 ，